Name: RV020 正宗新會陳皮25年禮盒裝250g
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RV020 正宗新會陳皮25年禮盒裝250g

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陳皮是柑橘的乾燥成熟果皮，在秋末冬初果實成熟時，將果皮曬乾或低溫乾燥而成，之後每年需要曬2至3次，至少3年以上才能稱為「陳皮」，年份越高的陳皮越陳香醇厚，功效越佳，價值亦越高，所以有「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」的說法。

陳皮食譜推介

1. 陳皮水

材料﹕陳皮一角�做法﹕陳皮搣成小塊，加入約200ml沸水，焗15分鐘後適溫服用。�功效﹕理氣健脾，燥濕化痰�適合﹕胃腹氣脹、易有白稀痰人士

2. 陳皮山楂水

材料﹕陳皮一角、山楂5片。�做法﹕陳皮及山楂搣成小塊，加入約200ml沸水，焗15分鐘後適溫服用。�功效﹕理氣開胃，消食化滯。�適合﹕飲食過量、消化不良而胃腹脹滿人士。�注意﹕孕婦不可服用。

3. 陳皮薏米水

材料﹕陳皮一個、生薏米30克、熟薏米30克。�做法﹕將薏米先浸泡2小時，之後加入陳皮，用約1500ml清水，大火煮滾轉細火煲 30 分鐘即可。�功效﹕理氣健脾袪濕。�適合﹕氣滯濕阻，易水腫、大便濕黏人士。�注意﹕孕婦及大便秘結人士不可服用。

4. 陳皮薑茶

材料﹕陳皮兩角、生薑5大片。�做法﹕加入2碗清水，大火煮滾轉細火煲15分鐘即可。�功效﹕疏風散寒，理氣化痰。�適合﹕感受風寒，輕微流鼻水、咳嗽白稀痰人士。�注意﹕咽痛、咳嗽黃痰人士不宜服用。

5. 川貝陳皮燉雪梨

材料﹕陳皮2角、川貝10克、雪梨1個，冰糖適量。�做法﹕陳皮、川貝、雪梨洗淨，陳皮切絲、雪梨去核切塊、川貝打碎，將全部材料加入燉盅中，加入適量開水，隔水燉一小時即可食用。�功效﹕清熱潤肺、化痰止咳。�適合﹕肺燥咽乾，咳嗽痰少，痰黏而黃人士。�注意﹕寒性咳嗽痰白稀人士不宜。

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